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ROC DE CAMBES 2017


ROC DE CAMBES 2017
75.00 €

Encore une très belle réussite de François Mitjavile qui réalise ici un millésime d'exception!

François Mitjavile, grand artiste-vinificateur de Saint-Emilion, a hissé le Tertre-Rotebœuf au niveau des plus grands vins de son appellation, les surpassant parfois lors de dégustation à l’aveugle. Ce millésime 2017 nous offre un bouquet subtil de cerises, de fraises des bois et d'une touche d'orange. En bouche, il est parfaitement équilibré entre finesse et complexité, puissance et gourmandise. Les tanins sont présents mais maîtrisés et viennent structurer le tout. La finale est très longue et rappelle les arômes sentis au nez. C'est un grand Grand Cru qu'il faut absolument avoir dans sa cave!

    ROC DE CAMBES 2017
      Millésime
    2017
      Cépage
    85% Merlot, 15% Cabernet-franc
      Par Goûts
    Puissant
      A l'oeil
    Rouge grenat
      Au nez
    Cerises rouges, fraises des bois et une touche d'agrumes
      En bouche
    parfaitement équilibré, tanins puissants mais gourmands, finale longue et aromatique
      Température de service
    16-18°C
      Service
    Passer en carafe 1h avant le service
      Conservation
    A mettre en cave
      A boire à partir de
    2018
      Jusqu'à
    2045
      Accords mets-vin
    Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage

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