La fraîcheur et la précision d’un Grand Cru de Graves d’élite

Situé aux portes de Bordeaux, le Château Smith Haut Lafittefait partie de ces Crus Classés de Graves incontournables de l’appellation Pessac-Léognan. Orchestré d’une main de maître par le couple Daniel et Florence Cathiard depuis 1990, Smith Haut Lafitte brille parmi l’élite des plus grands vins de Bordeaux avec une réputation qui ne connaît pas les frontières. Puissance, volume, concentration, maturité parfaite et délicates notes fumées témoignant de l'empreinte du terroir, les Crus de Smith Haut Lafitte arborent ce style unique et identitaire.

Le somptueux vignoble de 78 hectares implanté sur un terroir de graves du Günz a valu au Château Smith Haut Lafitte le surnom de « Plus Graves des Graves ». Dans le souci de sublimer la beauté de ce terroir d’exception et parce que « le vigneron est l’architecte du paysage », la philosophie du domaine repose sur un travail de « bio-précision », en associant des techniques innovantes de vinification à une viticulture respectueuse de l’environnement.

Millésime en 7 pas comme les autres, 2017 restera dans les mémoires de Smith Haut Lafitte comme une année emblématique. Avec un vignoble épargné par les épisodes de gel de la fin du mois d’avril, le cycle végétatif de la vigne s’est assuré dans des conditions très favorables avec des raisins arrivés aux vendanges en parfait état sanitaire, avec un bel équilibre sucres-acidité.

Triomphant, Smith Haut Lafitte 2017 est l'un des plus beaux Graves de ce millésime. Avec une dominante de Cabernet Sauvignon (60%) dans l’assemblage complété par du Merlot(35%), du Cabernet Franc (4%) et du Petit Verdot (1%), le Cru affiche une concentration aromatique superbe sur des notes de petits fruits noirs. Large et ample, la bouche élégamment structurée par des tanins veloutés emballe le palais dans une succession de saveurs en s’étirant dans une allonge délicieusement persistante. Un millésime superbe qui ira loin.