Le second vin du Château Angélus, Carillon d'Angélus, né d'une sélection de parcelles situées sur les sols argilo-calcaires et sableux. Après une fermentation en cuve inox, Carillon d'Angélus 2015 est élevé 16 mois 50% en barriques neuves, 50% en barriques d'un vin. 

Au nez, Carillon d'Angélus Saint Emilion 2015 offre un grillé discret qui s’intègre bien aux notes de fruits murs. En bouche, après une attaque souple, une évolution suave s’appuyant sur une structure de petits tannins serrés. Carillon d'Angélus offre une belle longueur où l'on retrouve les fruits frais.

Assemblage de Carillon d'Angélus 2014 : 70% merlot, 25% cabernet franc et 5% cabernet sauvignon