< Retour

PONTET CANET 2015

GRAND CRU
PONTET CANET 2015
150.00 €

Cette année, Pontet Canet a privilégié dans son assemblage, 65 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. Tous ces raisins ont été récoltés dans de très bonnes conditions, alors même qu'un épisode pluvieux est intervenu dès la mi-septembre. Evidemment, la biodynamie permettant aux raisins de mûrir plus précocement avec des raisins finalement à la peau épaisse (grâce à la période de mi-août jusqu'à mi-setembre alliant chaleur et sécheresse) et la qualité du terroir, capable d'absorber parfaitement l'eau sans préjudice pour les cépages - ont permi de réaliser un grand millésime à Pontet Canet. Le résultat dans ce Pauillac est saisissant. Pontet Canet 2015 exprime avec profondeur des parfums puissants de violette, de réglisse et une palette aromatique large et gourmande de cerises noires, le tout sur une touche très rafraîchissante et pure de cèdre ou de bois exotique. L'entrée en bouche affiche de la dynamique sur un bon support acide laissant se développer ensuite le vin avec un corps tannique très soigné et séveux à la fois, des tanins élégants et gainés. La rétro-olfaction rappelle quelques fruits rouges mêlés de notes épicées donnant du gain (de la nervosité) au vin. Jouant la concentration dans la finesse, nul doute que la fin de l'élevage confirmera tout le potentiel de ce vin qui d'emblée, nous laisse présager du meilleur. 



    Nos clients ont aussi aimé

    COS D'ESTOURNEL 2015

    COS D\ survol

    Nos Grands Crus

    225.00€

    PONTET CANET 2015

    PONTET CANET 2015 survol

    Nos Grands Crus

    150.00€

    LA CONSEILLANTE 1996

    LA CONSEILLANTE  1996 survol

    Nos Grands Crus

    220.00€