Terroir : Plateau argilo-calcaire avec zones graveleuses principalement quartz avec fragments de schistes.

Cépages : Syrah (60%) complété de Grenache (30%) et d'une touche de Cabernet-sauvignon (10%).

Age des vignes :   Syrah 12 à 18 ans,
  Grenache 20 à 27 ans,   Cabernet-sauvignon 12 à 17 ans