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Montlouis-sur-Loire Rémus Plus

Montlouis sur loire
Montlouis-sur-Loire Rémus Plus
25.00 €

Montlouis-sur-Loire Rémus Plus Vin élaboré à partir du raisin prélevé lors du second passage.

Sol: Argile à Silex, sur roche mère calcaire. Assemblage de quelques parcelles à la géologie très proche, trop petites pour être identifiées séparément en bordure de Loire.

Vignes de plus de 70 à 80 ans. Elevage: Barriques : 1/4 neuves, 1/4 un vin, 1/4 deux vins, 1/4 trois vins. Elevage 16 à 18 mois : 12 mois en barriques, les mois restants en barriques ou en cuve selon les millésimes.

Accords Mets & Vins: Vin de gastronomie, ce vin a besoin de crustacés cuisinés, de poissons à la juste cuisson, mais s’accommode également d’un beau plateau de fromages.


    Très belle découverte