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La Marginale Thierry Germain

Thierry Germain -Saumur Champigny
La Marginale  Thierry Germain
35.00 €

Rubis/grenat intense, dense et concentrée. L’attaque est droite/puissante/civilisée où, également, se mêlent velouté/sensualité suggérant d’amblée tout le potentiel d’un grand terroir. Son fruité intense semble imposant et présent, se trouve surligné par la fratrie de fruits rouges. L’acidité est présente, sans ostentation, dessine les contours de la matière garants de l’identité aromatiques des saveurs. L’alcool est enrobé et architecture la matière dans sa verticalité. Les tanins sont nombreux, juvéniles, déjà ronds et s’anobliront avec l’effet du temps.


    Domaine en biodynamie
    Installé depuis 1992 au Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain est sans conteste un des leaders de l'appellation Saumur-Champigny, où il exploite un vignoble de 19ha en biodynamie. Avec des choix parfois "insolites", ses vins ont toujours beaucoup de concentration et de suavité. Ils ne ressemblent à aucun autre et ils expriment toute la sensibilité de leur auteur.