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MULATA 15 ans

RHUM de Cuba
MULATA 15 ans

Vieux rhum léger de mélasse* de Cuba vieilli 15 ans en fûts de chêne Français .

Ancienne distillerie de Bacardi.

*Mélasse:  après extraction du sucre des cannes, il rest ce liquide visqueux, noirâtre (comparable au marc de vin) qui contient encore 50% de sucre, qu'on distille à nouveau pour extraire le sucre restant. 90% des rhums son fait à base de mélasse.

Le rhum léger est distillé en colonne entre 85° et 90°, beaucoup moins parfumé du fait de la distillation à haut degrés. Les rhums légers peuvent être distillés soit de mélasse, soit de vesou. Du sucre peut être rajouté, pou arrondir le goût et améliorer la couleur. 



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